Dietas

¿Será que tengo dificultad para adelgazar porque mi tiroides es poco activa? La función principal de la tiroides es regular la velocidad de su metabolismo. Si tiene una tiroides poco activa—el término médico es hipotiroides—su metabolismo tendrá más resistencia a adelgazar porque funcionará más lenta- mente. Para saber si tiene hipotiroidismo o no, su médico le hará exámenes de sangre para evaluar su producción de hormonas tiroideas T4 (también conocidas como tiroxina) y T3 (su cuerpo convierte las T4 en T3), así como otra hormona llamada TSH (hormona estimuladora de la tiroides). Sin embargo, estos exámenes clínicos no logran detectar todos los casos.

Lo primero que debe hacer es ver si siente algunos de los síntomas producidos por una tiroides poco ac- tiva. Algunos de estos son sensibilidad al frío, aumento de peso, caída de cabello, cansancio y aletargamiento, depresión, piel seca, estreñimiento crónico, uñas débiles, poca memoria y altos niveles de colesterol. Mi médico me formuló diuréticos porque retengo el agua, especialmente an- tes de mi período. ¿Cómo puedo suprimirlos? Si los diuréticos fueron formulados simplemente para combatir la retención de agua y no para tratar una enfermedad coronaria o hipertensión, debería hablar con su médico para dejar de tomarlos.

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Hay varios nutrientes que le permitirán descontinuar estos medicamentos. Suplementos como el B–6, el taurino, el asparaplus y las infusiones de hierbas pueden ser de gran ayuda. Además, una dieta de carbohidratos controlados tiene un fuerte efecto diurético, lo cual ayuda a controlar los problemas de fluidos. Claro que si estos medicamentos están siendo utilizados para el tratamiento de enfermedades coronarias o para la hipertensión, cualquier cambio que se realice debe hacerse bajo supervisón médica Tengo cálculos renales. ¿Puedo sufrir un ataque si hago Atkins? No existe evidencia que demuestre que las personas que hagan Atkins ten- gan ataques de cálculos en los riñones con más frecuencia que aquéllas que siguen otro régimen. Sin embargo, si usted tiene cálculos renales, debería beber ocho o más vasos de agua al día. Visite a su médico con frecuencia para que él o ella puedan analizar su evolución. ¿Hacer Atkins no aumenta el riesgo de osteoporosis al eliminar el calcio del cuerpo?

Los críticos del Método Nutricional Atkins han perpetuado el mito de que controlar el consumo de carbohidratos contribuye a la osteoporosis. Se basan en estudios breves realizados con personas que seguían una dieta muy alta en proteínas y baja en calorías, la cual reemplazaba las comidas con proteína en polvo, y se encontró un aumento en la excreción de calcio en la orina de di- chas personas. Los estudios realizados sobre el Método Nutricional Atkins evidenciaron un ligero incremento en la excreción de calcio en la orina, el cual regresaba a su nivel normal luego de la primera semana. Cuando se realizaron exámenes más completos sobre la masa ósea, se comprobó que no hubo pér- dida de ésta. De hecho, estudios epidemiológicos realizados a mujeres ancia- nas encontraron que aquéllas que llevaban una dieta rica en proteínas tenían una mayor densidad ósea que quienes consumían menor cantidad. Es importante comprender que Atkins no es un programa alimenticio excesivamente ri- co en proteínas. La composición de macronutrientes durante la fase de Inducción es de un 60 por ciento de grasas, 30 por ciento de proteínas y 10 por ciento de carbohidratos. Sería más apropiado denominarlo como un programa alimenticio rico en grasas.

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